220 г

Свежий салат с куриной грудкой, сыром моцарелла и овощами: томаты черри, огурец, кукуруза, шпинат и кинза. В заправке — соус песто с оливковым маслом и винным уксусом

200 г

Салат из сочной телятины и румяного сыра халуми. Спелые томаты, шпинат и сладкий перец добавляют лёгкость, а медовый соус с нотами чили и орехами кешью раскрывают вкус.

200 г

Нежный паштет из печени цыплёнка с пряным вкусом и кремовой текстурой. Подаётся с бородинским хлебом, брусничным соусом и томатами.

280 г

Нежный крем-суп из сладкого зелёного гороха на кокосовых сливках с деликатной свежестью мяты. Подаётся с кусочками лосося, лёгкой сладостью болгарского перца, сельдереем и хрустящим редисом.

300 г

Хинкали с тунцом и креветками, сливочно-сырной начинкой, чесноком, кинзой и зеленью. Подаются под соусом на основе кокосовых сливок.

430 г

Мягкое томлёное мясо телятины подаётся с запеченным картофелем в мундире, дополняется сочными томатами черри и ярким перечным соусом. Лёгкие ноты розмарина и мяты придают блюду свежесть и изящный баланс.

280 г

Тунец в насыщенной глазури с чесноком, имбирём и чили, с лёгкой сладко-солёной нотой унаги и соевого соуса. Подаётся с цветной капустой, луком-пореем и свежим лаймом, а также муссом из лайма и сливок.

360 г

Куриная грудка, приготовленная на мангале, в сливочно-грибном соусе с зелёным горошком и томатом черри, украшается свежей зеленью.

270 г

Тартар из тунца на подушке из свежих овощей и листьев шпината, заправленный оливковым маслом и горчичным соусом.